Josie Pessôa começou a se interessar pela carreira de atriz desde seus 6 anos de idade, quando começou a fazer teatro.
Josie é formada em Jornalismo pela Universidade Federal Fluminense e também tem uma loja de roupas em parceria com sua a mãe, Nini, e sua prima, Raphaele, a Need Store.
Seu primeiro trabalho na televisão foi como Silvinha em Malhação e fez outras novelas e participações na Rede Globo.
Atuou também em Fina Estampa e Flor do Caribe. Em 2014 interpretou Du na telenovela Império, o que lhe rendeu o prêmio de atriz revelação nos Melhores do Ano 2014, no programa Domingão do Faustão e um maior reconhecimento do público. Na trama de Aguinaldo Silva ela fez par romântico com Daniel Rocha, com quem trabalhou novamente na peça Inimigas de Infância.
Josie está reservada para a próxima novela do horário nobre da Rede Globo, chamada de O Sétimo Guardião.
