Se você deseja contratar Carlos Bertolazzi para Campanhas e Ações Digitais, fale conosco pelos telefones [21] 3185-8766 – ou Whatsapp [21] 98616-7897 ou se preferir, preencha o formulário ao lado, que rapidamente entraremos em contato com você. Carlos levou 33 anos para entender gastronomia como sua vocação. Deixou para trás uma carreira promissora em finanças para se dedicar à vida de chef em 2005 e daí em diante não parou mais. Foi aprender culinária com os italianos do Piemonte e trabalhou em restaurantes estrelados na Itália, Estados Unidos e Espanha antes de se lançar em seus próprios empreendimentos no Brasil. Carlos abriu o elogiado Zena Caffè, premiado com o Bib Gourmand do Guia Michelin e se aventurou na releitura da coxinha, apresentando o recheio de pato – que foi sucesso na feira Smogasburg em NY e foi eleita a melhor comida de rua pela Revista Prazeres da Mesa em 2014. É um dos Chefs de cozinha pioneiros no relacionamento com os fãs através das redes sociais. Na televisão a carreira é diversificada: começou em 2009 na Fox Life com o “Homens Gourmet” e em 2014 foi escolhido pelo SBT para inaugurar a franquia Hell’s Kitchen no Brasil, na qual apresentou 3 temporadas. Ainda no SBT apresentou o reality BBQ Brasil e atualmente é o apresentador do programa Fábrica de Casamentos da emissora. O Chef ainda se aventurou nas telonas com uma participação super especial no longa Carrossel 2.
